【ありがとうサービス】人事ブログ10 お料理の先に広がるストーリーがある。

 お料理の先に広がるストーリーがある。だからこだわる。  

 白菜も切ります。  釜飯も1つ1つ手作りです。

おはようございますヽ(*´∀`*)ノ.+゚゚ 株式会社ありがとうサービス 社長室 教育採用担当の立花 玲です。 リクナビブログからこちらへ移転しましたが、これからも毎日チェックお願いします!

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ということで、

今日のブログは、年末年始の馳走家 とり壱で働いてみた感想!まとめ

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私は、12/29~1/3までフード事業部のお手伝いに行ってまいりました。

詳しくは昨日とおとといのブログを見て下さいね!!

馳走家とり壱に実際に行って、 現場で実際に見てわかったことは、

ホントに食材にも作り方にもテマヒマがかかっているということ。

つくねも1つ1つ手づくりしています。

(ちなみにつくねの3種盛りはオススメです!)つくね3種盛

 

そりゃ、おいしいわけです。

それからそれから、

お客様やパートナーさんからの
おいしかったよ、とか  ご苦労様、とか  ありがとう、とか  ごちそうさま、とか
帰り際のちょっとした一言が  働いている人にとって、どれだけうれしいか、も、体験。

本当に年始は忙しかったけれど、そういうときに頭においていたことが

「急いでいるときほどゆっくり」という魔法のフレーズと、

「私がやっている仕事の先に、お客様のストーリーがある」と考えること。

親戚の集まりで3世代で集まっての食事会だったり、女子会で写真を自撮りしてたり、

ママ友の集まりで子供たちが走り回ったり、

同級生が久々に集まって楽しそうに昔を懐かしんでいたり、

一人で来店されてオードブルを持ち帰ったり。

 

私たちが提供しているのはお食事かもしれないけれど、

それは時として家族団らんの空間だったり、

写真をとってもらった、という思い出だったり、

家で帰りを待つ人へのプレゼントだったりする。

飲食で働くのは大変ってよく聞くけど、やりがいがいっぱいあるんだな。

みなさんも次から外食するときは、  ごちそうさま、ありがとう、を  多用してみてください。
(*•̀ㅂ•́)و

あなたのその一言の先にも、新たなストーリーがあるかもしれません。吉田部長 焼き鳥を焼く

そして、なんかいい話じゃないか!!と思った人はぜひ、

ありがとうサービス フード事業部で一緒に働きましょう!!(笑)

ちなみに一緒に行った本社の片上さんも連日頑張りました!

片上さんも頑張りました。

 最後におまけ。
「馳走家 とり壱」に行ったら、これを食べずして帰れません!!
絶対に食べてほしい料理 ベスト3
 第3位にぎわい盛り
 
  にぎわい盛り
 冷やし五穀麺
 第2位 
 冷やし五穀麺
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第1位  
はなが牛一口ステーキ

プリン

審査員特別賞

こだわり蒸し焼きプリン

これはもう、別腹なんで。

(★´∀`)ノ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

ということで、今日も元気にいってらっしゃい!

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   (^・^)  Re:human  (^・^)
   きっと・未来は・なつかしい
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