ありがとう通信Vol.757「ペルタ・レクランではパン職人が修行中」



ベーカリー&スイーツショップ「ペルタ・レクラン」は、松山市二番町、三越デパート前で営業しています。おかげさまで、今では松山で話題のお店になっています。

そんなペルタ・レクランのベーカリーコーナー「ペルタ」で、中野信太郎くんがパン職人の修行を続けています。

パン職人としては、まだまだ経験もスキルも足りない信太郎。先輩職人(松井と亀岡)たちから愛と指導を受け、日々! パン職人としての研鑚を重ねていて、毎日たくさんの生地に触れ、焼き上げています。

信太郎!! これからも、一生懸命に修行して、一人前のパン職人になるんだよ! 成長を期待しているよ!!